fbpx

Сурово-сушени колбаси

Телешка сушеница

Траен сурово-сушен продукт, направен от първокачествено говеждо месо / 90 %/ и телешко месо / 10 %/, в комбинация със смлени натурални подправки – черен пипер и кимион.

Технологичният процес на зреене и сушене продължава около 14- 20 дни. По време на сушенето продуктът се пресова, в резултат на което придобива сплеснатата си форма.

НАЧИН НА СЪХРАНЕНИЕ

от -1° С до 5° С

ТРАЙНОСТ

120 дни

РАЗФАСОВКА

вакуум 120 гр.

Телешка сушеница

/сурово-сушен колбас/

Траен сурово-сушен продукт, направен от първокачествено говеждо месо / 90 %/ и телешко месо / 10 %/, в комбинация със смлени натурални подправки – черен пипер и кимион.

Технологичният процес на зреене и сушене продължава около 14- 20 дни. По време на сушенето продуктът се пресова, в резултат на което придобива сплеснатата си форма.

НАЧИН НА СЪХРАНЕНИЕ

от -1° С до 5° С

ТРАЙНОСТ

120 дни

РАЗФАСОВКА

вакуум 120 гр.

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ

в 100 гр. продукт

Енергийна стойност 1492 kJ / 359 kcal
Мазнини 26 g
– от които наситени мастни киселини 15 g
Въглехидрати 1,2 g
– от които захари 0,6 g
Белтъци 30 g
Сол 4,7 g

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ

в 100 гр. продукт

Енергийна стойност 1492 kJ / 359 kcal
Мазнини 26 g
– от които наситени мастни киселини 15 g
Въглехидрати 1,2 g
– от които захари 0,6 g
Белтъци 30 g
Сол 4,7 g

Подобни продукти

категория Сурово-сушени колбаси